Poderás exercer funções nos setores de restaurante/ bar e cozinha/ pastelaria ao nível da planificação, coordenação e execução do trabalho, segundo as normas de higiene e segurança alimentar, gestão e controlo, em unidades hoteleiras ou estabelecimentos de restauração e bebidas. O curso de técnico de restauração apresenta elevados índices de empregabilidade, tendo presentemente alguns dos seus exalunos colocados em unidades de referência nacional e internacional, na área da hotelaria e da restauração. Saídas profissionais Enquanto técnico/a deste curso poderás exercer funções nos setores de distribuição de uma unidade de hotelaria, fazer a gestão técnica de unidades de restauração, e calcular brigadas e serviços e controlar custos e receitas.
