O técnico de produção agrária é o profissional qualificado para constituir uma empresa agro-pecuária, coordenar, organizar e executar as actividades de uma exploração agrícola, assegurando a quantidade e qualidade da produção, a saúde e segurança no trabalho, a preservação do meio ambiente e a segurança alimentar dos consumidores. As atividades fundamentais a desempenhar por este técnico são - Planear e executar as operações das diversas actividades agrícolas; - Orientar e participar nas tarefas de produção vegetal e animal; - Realizar operações tecnológicas do sector agro-pecuário, no respeito pelas normas de segurança e saúde no trabalho; - Organizar a comercialização dos diferentes produtos agrícolas, de acordo com as normas de qualidade em vigor; - Utilizar os factores de produção, de modo a atingir os objectivos da empresa; - Manusear correctamente máquinas e equipamentos agro-pecuários, respeitando as normas de segurança e saúde no trabalho; Utilizar racionalmente os recursos naturais, tendo em conta o equilíbrio bioecológico.
